Repas tendre et délicat à partager à deux.
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Tendre mise en bouche coquine.
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Chaud & froid de Foie-Gras :
Velouté de lentilles vertes du Puy A.O.C. sur son lit de cœur d’artichaut et dès de Foie-Gras,
& Foie-Gras mi-cuit au torchon sur son lit de Mesclun.
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Saint-Jacques fraîches grillées à la plancha et ses sifflets de carottes fondantes.
Ou
Cailles confites aux épices douces, purée maison aux truffes.
Ou
en « DUO ».
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Fromage fermiers affinés maison ou fromage blanc au miel de M. Courtial.
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Ardoise de délicates déclinaisons des douceurs maisons aux Chocolats.
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Attention, tarifs exceptionnels des vins sur table ce soir :
Pour les amateurs de bons vins, leurs tarifs seront (bouteilles à partir de 35 €) au prix départ cave, comme à la maison, et ce pour plus de 350 références proposées à la boutique des Gourmands.
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Dîner de la Saint-Valentin à 59€ (par convive) :
(ou 69 € avec un verre de Champagne Rosé.)
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Réservation Indispensable
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Amitiés Gourmandes...