Nous serons heureux de vous accueillir à partir de 12h... pour le déjeuner.
Menu unique à choix multiple à 44€ plus les boissons
pour débuter...
Le Saumon d’écosse grillé tériyaki & Salade du marché...
ou
L’œuf bio cocotte & son crémeux de foie-gras ***
ou
l’Asperges du pays de grignan & gambas papillon rôties au sésame, Petite Mousseline de Wasabi
en deuxième assiette...
La Presa de pata negra bellota:
viande rouge de cochon noir d’Espagne élevé en plein air, cuite basse température, servie de rosée à bleue,
ou
Le BAR de la criée rôtie au chorizo, tendre & grillé à la fois, légumes du marché
ou
La SOURIS D’AGNEAU CONFITE & son Gratin Dauphinois maison
pour terminer...
Le baba au rhum «à ma façon» rôti mangue ananas, sorbet, & flambé au rhum
ou
l’ardoise de fromages fermiers au lait cru, affinés maison
ou
Le Moelleux tout chocolat aux épices, sorbet,
ou
La crème brûlée à l’Agrume
Réservation conseillée.
et toujours 500 références de Vins...
au verres aussi !