Menu St.-Valentin 2011:
La maison sera heureuse de vous offrir une coupe de champagne
Trio de mises en bouche surprise
Gambas Papillon en nage de topinambour
* Bourgogne blanc, Hautes-Côtes de Nuits, Anne Gros "Cuvée Marine" 2008
Souris d'agneau confite aux épices douces, petits légumes oubliés et cèpes
* Côte-Rôtie, Patrick Jasmin 2006
Tartine de Brie de Meaux à la Truffe "diamant Noir"
Pré-dessert surprise
Baba Bouchon, écume pralinée et caramel passion...
* Muscat Cap-Corse, Antoine Arena 2006
59€
*notre sommelier vous propose aussi, l'Accord mets & vins à 30€ (soit 3 verres de 10cl)
Réservation conseillée au 04 75 01 16 21
La maison se réserve de possibles changements en fonction du marché...