Michelin: 2010
ici Bib Gourmand
Un mois avant la sortie du guide France, Michelin dévoile les Bib Gourmands regroupés dans le guide des Bonnes petites tables 2010. Ce sont 555 adresses dont 105 nouvelles dans toute la France, qui proposent un menu (entrée + plat + dessert) à moins de 29 euros en semaine et 33 euros le week-end en province et 35 euros à Paris. Le guide est en vente à partir d’aujourd’hui au prix de 15,90 euros.
"Les amoureux du vin trouveront ici de quoi se régaler : pas moins de 700 références, en provenance de grandes maisons ou de petits propriétaires dénichés par le patron.
Lequel vous orientera, avec justesse, vers le bon flacon pour accompagner les préparations culinaires de sa compagne qu'elle qualifie elle-même de "bistronomiques" : salade de joue de porc, ravioles de Romans ou (goûteuse) mousse au chocolat.
Des recettes gourmandes réalisées avec de bons produits locaux. L'adresse fait également épicerie fine et cave à vins.
Salle aux allures de bistrot chic et terrasse aux beaux jours."
à bientôt chers Gourmands...