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Assiette campagnarde
Une copieuse assiette paysanne avec que des produits fermiers comme ses cottis, son saucisson cuit dans le Tricastin et sa salade du marché.
Un petit vin rouge légé comme la cuvée "Léon le cochon" de Mathieux Dumarché viendrait souligner de sa finesse la rusticité de ce plat canaille de ma grand-mère.